Produkter for punky fisk (7)

Alle våre østers er raffinert i 'claire', disse bassengene gravd i leire, som forsynes med sjøvann under høye tidevannskoeffisienter.

Enten de er olje-marinader, emulgerte marinader, stivelsesmarinader eller tørre marinader (rub), med eller uten bindemidler, er produktene våre nøyaktig tilpasset for å møte de ulike utfordringene ved tilberedning av kjøttprodukter, frosne produkter og halvferdige ferdigretter. Fra eksotisk til klassisk og tradisjonell, smak, utseende og haptikk er alltid herlig harmonisert. Våre varianter i sammendrag: FoxMaro® – olje-marinader FoxMare® – emulgerte marinader FoxMadry® – tørre marinader FoxMaris® – stivelsesmarinader Helt ny: FoxMare marinade med Skyr Våre fem fint justerte emulgerte marinader med Skyr inneholder 28% Skyr og er tilgjengelige for svinekjøtt, storfekjøtt, fjærfe, fisk og grønnsaker. I tillegg er Skyr en veldig god ingrediens for dipper. Andelen av Skyr gir en smak av friskhet og et ekstra proteinboost. I kombinasjon med de emulgerte marinadene gjør fermentert Skyr kjøtt, fisk og grønnsaker møre og er også lav på kalorier.

Mage

IQF (Individuelt Hurtigfrosset) er en frysemetode som gjør det mulig å fryse matvarer individuelt, noe som sikrer at de beholder kvaliteten og friskheten. Denne teknikken brukes ofte for frukt, grønnsaker og sjømat, og gir bekvemmelighet og lengre holdbarhet.

Kokt halv hummer

Pizzle

Kokt muskelkjøtt